鍋の素いらずの!本格じゃがキムチ鍋 | How To Make Yummy Kimchi Nabe

ホクホクのじゃがいも入り、本格キムチ鍋が作れちゃう!
韓国産キムチにみそを加えれば、鍋の素いらずでまろやか♪
シメのチーズラーメンも絶品!ぜひお試しください♪
[Presented by 韓国農水産食品流通公社]

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■材料(4人分)
・豚バラ薄切り肉      300g
・キムチ(韓国産)     380g
・じゃがいも        3個
・たまねぎ         1個
・しいたけ         2個
・にら           1/2束
・ごま油          大さじ1
・インスタント麺(韓国産) 1袋
・ピザ用チーズ       50g
☆調味料
・酒            大さじ1
・しょうゆ         大さじ1
・おろししょうが      小さじ1
・水            800cc
・みそ           大さじ2

■手順
1.豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.じゃがいもは半分に切って水にさらし、水けをきる。耐熱ボウルにじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に2分間かける。
たまねぎは縦に4等分に切る。しいたけは軸を除いて1cm幅に切る。にらは5cm長さに切る。
3.鍋にごま油を熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒めたら、キムチ(300g)を加えて全体を炒める。
みそ以外の☆、たまねぎ、じゃがいも、しいたけを加えてふたをし、火が通るまで8分~10分程度弱火で煮る。
4.みそをスープで溶かしながら加える。にらを加えて火が通るまで煮る。
5.シメにインスタント麺を加えてほぐし、残りのキムチ(80g)、ピザ用チーズを加えてふたをし、チーズが溶けるまで煮る。
【POINT】水分が少なくなった場合は、水を足しましょう!

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