材料5つで超簡単♪丸ごとりんごのブリュレプリン | How To Make Whole apple Brulee Pudding

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りんごをくり抜き、アイスクリーム、卵と混ぜて濃厚プリンに♡フライパンでカラメルが作れるのでバーナーいらずでとっても簡単です!

■材料 (2個分)
・りんご        2個
・アイスクリーム[バニラ] 100g
・卵          1個分
・砂糖         50g
・水          大さじ1

■手順
⑴ りんごは上部を切り、中身をスプーンなどでくり抜いて芯の部分を取り除き、細かく刻む。(今回はりんごは中くらい〜小ぶりなりんごで作りました。お好みの品種で試してください。くり抜く際はりんごが割れないように外側をやや厚めに残すのがポイントです。)
⑵ 耐熱容器にりんごの中身、砂糖(20g) を入れてラップをして600Wのレンジで3分加熱する。
⑶ 別の耐熱容器にアイスクリームを入れ、600Wのレンジで1分30秒加熱して混ぜる。溶けたら溶き卵を加えてよく混ぜて、再び600Wのレンジで2分加熱してよく混ぜる。再度2分加熱して混ぜ、2を加えてよく混ぜる。
⑷ りんごのカップに3を流し入れて冷蔵庫で1時間以上冷やす。(りんごの変色が気になる方はレモン汁少量を塗ってください。入り切らなかった分はココットなどの耐熱容器に入れて600Wのレンジで1〜2分程加熱して粗熱をとって冷蔵庫で1時間以上冷やしましょう。)
⑸ フライパンに残りの砂糖(30g)、水を入れて弱火で熱し、溶けてカラメル色になるまで加熱し、4にかける。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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