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インパクトのあるビッグな見た目にびっくり!?大きな目玉焼きに見立てたジューシーハンバーグは、お子様から大人まで喜ばれること間違いなしの一品です!

■材料 (4人分)
・卵       1個
・サラダ油    大さじ1/2
☆肉だね
・合びき肉    300g
・玉ねぎ     1/2個
・オリーブオイル 大さじ1/2
・パン粉     大さじ3
・牛乳      大さじ3
・塩       小さじ1/2
・こしょう    少々
★チーズソース
・クリームチーズ 5個(90g)
・牛乳      大さじ4
・塩       少々

■手順
⑴ 玉ねぎはみじん切りにする。卵は卵黄と卵白に分ける。
⑵ 耐熱容器に玉ねぎ、オリーブオイルを入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱して冷ます。
⑶ ボウルにパン粉、牛乳を入れてなじませる。2、残りの☆、卵白を加えて、粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。
⑷ フライパンにサラダ油を入れて薄く広げ、肉だねをのせて広げる。中火で5分焼き色がつくまで焼く。
⑸ 裏に返し、ふたをして7〜8分火が通るまで弱火で焼く。
⑹ 耐熱容器に★を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して混ぜる(チーズソース)。
⑺ 5にチーズソースをかけて、中央に卵黄をのせる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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