どーんと大迫力!!キャベツを丸ごと使った食べごたえ抜群のお鍋です!
中にはにんにく味のお肉がたっぷり!とろ〜りチェダーチーズをかけて召し上がれ!
寒い日はみんなで楽しく鍋パーティー!クリアアサと一緒に乾杯♪
[Presented by アサヒビール]

◼材料 4人分
・キャベツ          1個(1200g)
・じゃがいも         2個(300g)
・にんじん          1本
・玉ねぎ           1個
・塩             小さじ1
・こしょう          少々
・コンソメ          小さじ1
・水             700cc
・牛乳            300cc
・パセリ(みじん切り)    少々   

☆肉だね
・豚ひき肉          300g
・塩             小さじ1/2
・こしょう          少々
・おろしにんにく       小さじ1/4

★チーズソース
・スライスチーズ(チェダー) 5枚
・牛乳            大さじ1

◼手順
1. キャベツは芯を取り、丸くくり抜く。くり抜いたキャベツはみじん切りにする。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。にんじんは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは放射状に8等分に切る。
2. ボウルに☆、みじん切りにしたキャベツを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
3. キャベツの切れ目に2を詰める。
4. 鍋に塩、こしょう、コンソメ、水を入れて熱し、煮立ったら3を入れ、弱めの中火で40分煮る。
5. じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加え、さらに15分煮る。牛乳を加え、温める程度に煮る。
6. 耐熱容器に★を入れ、600Wのレンジで1分加熱して混ぜ、5にかける。パセリをふる。

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