ふんわりジューシー♡丸ごとみかんのロールケーキ | How To Make Mandarin orange roll cake

〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜

DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
————————————————————
アプリのダウンロードはこちら
https://goo.gl/W7gNV8
————————————————————
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▷Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▷LINE@
http://bit.ly/2kzcTTFA
▷WEB
https://delishkitchen.tv/

《レシピの詳細はこちら!》

丸ごとみかんが入った断面可愛いロールケーキ♪程よい甘さのさっぱりヨーグルトホイップと合わせます。みかんがおいしい季節にぜひお試しください。

■材料 (12切れ分)
・みかん(Sサイズ)    10個
☆スポンジケーキ
・卵          2個
・グラニュー糖     大さじ3
・ホットケーキミックス 大さじ5
・サラダ油       小さじ1
・牛乳         小さじ1
★ヨーグルトホイップ
・ヨーグルト[無糖]    100g
・生クリーム      100cc
・グラニュー糖     大さじ1
仕上げ
・粉砂糖        適量

■手順
⑴ 《下準備》ボウルにざる、キッチンペーパーをのせてヨーグルトを入れる。ラップをして冷蔵庫で1晩おいて水切りをする(水切りヨーグルト)。クッキングシートで25×25cmの型を作り、天板に敷く。(水切りした後の重量は50gが目安です。)
⑵ みかんは皮をむいて、白い筋を取り除く。上下1cmを切り落とす。切り落としたみかんをざるに入れて、ゴムベラなどでおさえて大さじ1程果汁をしぼる。
⑶ 【スポンジケーキ】ボウルに卵を割り入れて混ぜる。グラニュー糖を少しずつ加えてその都度混ぜ、白くもったりとするまで泡立てる。ホットケーキミックスをふるい入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。サラダ油、牛乳を加えて切るように混ぜ合わせる。
⑷ クッキングシートを敷いた天板に3を流し入れて、表面を平らにならす。天板ごと2〜3回程落とす。180℃に予熱したオーブンで10分程焼き色がつくまで焼く。取り出して、天板ごと1回落とす。粗熱をとる。
⑸ 【ヨーグルトホイップ】ボウルに水切りヨーグルト、生クリーム、グラニュー糖を入れて混ぜ、柔らかいツノが立つまで泡立てる。
⑹ まな板にラップを敷き、スポンジケーキの焼き色がついた面を下にしてのせる。クッキングシートをはがし、みかんのしぼり汁を表面にぬる。
⑺ ヨーグルトホイップを薄くぬり、手前にみかんを隙間なく並べる。手前から巻き、ラップで包んで冷蔵庫で3時間程冷やす。
⑻ ラップをはがし、食べやすい大きさに切る。粉砂糖をふる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
 https://corp.every.tv/cooking_notes

《おすすめの動画はこちら!》

さつまいもを丸ごと使って!スイートポテト

レンジで冬の定番おやつを♪もちもちみかん大福

ヨーグルトの酸味が爽やか♪水切りヨーグルトでバナナチーズケーキ

濃厚!チョコレートづくし♡Wチョコロールケーキ

卵焼き器で♪抹茶のあずきクリームロール
https://delishkitchen.tv/recipes/210054705689134300

あわせて読みたい

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。