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焼肉のたれを活用して、少ない調味料で簡単にアレンジしたまぜそばをご紹介♪味付け簡単麺と具材をよく絡めてお召し上がりください!

■材料 (1人分)
・中華麺[生]     1玉
・豚バラ薄切り肉  100g
・水菜       1/4袋
・もやし      1/2袋
・塩こしょう    少々
・焼肉のたれ    大さじ2
・ごま油      大さじ2
・卵黄       1個分
・ラー油      適量
・こしょう     少々

■手順
⑴ 水菜は根元を切り取り、食べやすい大きさに切る。豚肉は2cm幅に切る。
⑵ フライパンに豚肉を入れて熱し、中火で焼き色がつくまで加熱し、もやしを加えてさっと炒め、塩こしょうをふって混ぜ合わせる。
⑶ 器に焼肉のたれ、ごま油を入れて混ぜる。
⑷ 鍋にたっぷりの湯をわかし、中華麺を加えて袋の表記通りにゆでて、水気を切り、4に盛る。
⑸ 水菜、2の炒めた具材、卵黄をのせて、ラー油、こしょうをかける。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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