本格ソースを時短で!アスパラたっぷりオムライス| How To Make Demiglas Rice Omelet with Asparagus

いつものオムライスを時短で可愛く仕上げました!
手間のかかるドミグラスソースは、ポントクックなら味付け、とろみが1度に決まる♪
お店のような本格ソースのオムライス。ぜひお試しください♪
[Presented by江崎グリコ]

■材料(2人分)
・ごはん           どんぶり2杯
・有塩バター   20g

☆アスパラオムレツ
・卵                4個
・アスパラガス           3本
・ミニトマト            3個
・塩こしょう            少々
・牛乳               大さじ2
・有塩バター            20g

★ドミグラスソース
・ポントクック ドミグラスソースの素 2個
・水                 200cc

■手順
1. アスパラは下1/3の皮をむき、根元を切り落とし、斜め1cm幅に切る。ミニトマトは細かく切る。
2. ボウルにごはん、バターを入れて混ぜ、1/2量ずつ器に盛る。
POINT:ごはんはあたたかいものを使用しましょう
3. 【アスパラオムレツ】ボウルに卵、塩こしょう、牛乳を1/2量ずつ入れて混ぜる。計2個作る。
4. フライパンにバター半量(10g)を入れて熱し、バターが溶けたらアスパラ(半量)を加え、中火で1分炒める。3を加え、大きくかき混ぜ、半熟状になったらミニトマト(半量)をのせ、2にのせる。同様に計2個作る。
5. 【ドミグラスソース】フライパンの汚れをふきとり、水を入れて中火で熱し、ふつふつとしたら火を止め、ポントクック ドミグラスソースの素を加え、溶かす。再度中火で熱し、とろみがつくまで1〜2分加熱し、1/2量ずつ4にかける。

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