火を使わず作れる、夏に嬉しいお手軽レシピ♪
トマトつゆとつるんと食べられる流水麺が相性抜群!
夏バテシーズンにもオススメなさっぱり麺料理、ぜひお試しください♪
[Presented by シマダヤ]

■材料(2人分)
・シマダヤ 流水麺うどん   1袋
・サラダチキン        1パック(100g)
・トマト           1個
・かいわれ          20g
・温泉玉子          2個
☆トマト涼味つゆ
・酢             大さじ2
・無塩トマトジュース     200cc
・シマダヤ ぶっかけめんつゆ 1袋(220cc)
・ごま油           大さじ2

■手順
1. トマトは1cm角に切る。
2. サラダチキンは手で食べやすい大きさにさく。ボウルにトマト、サラダチキン、かいわれを入れて混ぜる(具材)。
3. 別のボウルに☆を加えて混ぜる(トマト涼味つゆ)。
4. 流水麺うどんは水でほぐし、ざるでよく水を切る。
Point:流水麺なら、ゆでずに水でほぐすだけで作れます♪
5. 器にうどんを半量ずつ盛り、具材、温泉玉子を半量ずつのせる。トマト涼味つゆを半量ずつかける。
Point:お蕎麦で作っても美味しいですよ♪

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asukorubin3@yahoo.co.jp