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焼肉のたれを使ってより手軽に!下味をつけた鶏むね肉をそのまま炊飯器に入れて炊き上げました。炊飯器で仕上げた鶏むね肉と旨味たっぷりのご飯は絶品です♪

■材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)
・米(洗米済み)    2合
・鶏むね肉     1枚(300g)
・もやし      1/2袋
・ねぎ       1/3本
・焼肉のたれ    大さじ3
・コチュジャン   大さじ1
・水        適量
☆下味
・酒        大さじ1
・しょうゆ     大さじ1/2
・おろししょうが  小さじ1/2
・おろしにんにく  小さじ1/3
★仕上げ
・焼肉のたれ    適量
・刻みのり     適量

■手順
(1)鶏肉はフォークで穴をあける。ビニール袋に鶏肉、☆を入れて揉み込み、10分程おく。
(2)ねぎは小口切りにする。
(3)炊飯器の内釜に、米、焼肉のたれ、コチュジャン、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。ねぎ、もやしをのせて広げ、1の鶏肉をのせて通常炊飯する。
(4)炊き上がったら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。
(5)3は混ぜて器に盛り、4をのせてお好みで焼肉のたれを鶏肉にかけ、刻みのりをのせる。

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