ふわふわ食感♪豆腐と鶏の照りマヨ団子 | How To Make Tofu and Chicken Mayonnaise Dumplings

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豆腐と鶏ひき肉で作るやわらか肉団子!
照り焼きソースが絡んでおいしい♪
お弁当、おつまみにも合う一品です!

■材料(2人分)
・マヨネーズ   大さじ1
[☆肉だね]
・木綿豆腐    1/2丁(150g)
・鶏ひき肉    150g
・片栗粉     大さじ1
・粉チーズ    大さじ1
・塩こしょう   少々
・ねぎ      15cm
[★照り焼きだれ]
・酒       大さじ1
・砂糖      大さじ1
・しょうゆ    大さじ1

■手順
(1)ボウルにねぎ以外の☆を入れる。(豆腐は水切り不要。)
(2)ねぎを縦4等分に切り込みを入れて細かく切って加え、よく混ぜる。肉だねを12等分にする。
(3)丸めて耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで5分加熱する。
(4)フライパンに★を入れて熱し、中火で煮立つまで加熱する。
(5)肉だねを入れて全体にたれを絡める。器に盛り、マヨネーズを添える。

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1件の返信

  1. pa r より:

    リクエストです!
    炭酸ゼリーの作り方お願いします!

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