チーズカレー味のクリスピーチキン | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
鶏ささみ         6本
①カレー粉        小さじ2
①粉チーズ        小さじ2
①塩           小さじ1/2
②溶き卵         2個分
②片栗粉         40g
②パン粉         20g
②水           大さじ2
②すりおろしニンニク   小さじ1/2
②すりおろし生姜     小さじ1/2
揚げ油          適量
ベビーリーフ       適量

【手順】
鶏ささみは筋を取っておきます。
1. 鶏ささみは縦半分に切ります。
2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせたら1に振りかけます。
3. 別のボウルに②を混ぜ合わせ、2をくぐらせます。
4. フライパンの底から3cm程、揚げ油を注ぎ190℃に熱したら3を揚げます。
5. こんがりと揚がって中まで火が通ったら、ベビーリーフを乗せたお皿に盛り付け完成です。

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