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女子の憧れ!サクサクパイのキッシュが卵焼き器で焼くだけでできちゃいます♪具材はキノコやサーモン等に変えてもOK!三角、四角とお好みの形に切ってくださいね♡

■材料 2〜3人分(12×18㎝の卵焼き器)
・冷凍パイシート(18×18cm)  1枚
・ほうれん草         1/4袋
・ベーコン          4枚
・玉ねぎ           1/4個
・サラダ油         小さじ1
・塩こしょう        少々
・ピザ用チーズ       30g
☆卵液
・卵            2個
・生クリーム        100cc
・コンソメ         小さじ1
・塩            小さじ1/3
・こしょう         少々
■手順
⑴ ほうれん草は根元を切り落とし、3cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
⑵ ベーコンは細切りにする。
⑶ 卵焼き器にサラダ油を入れて中火で熱し、ベーコン、玉ねぎを入れて玉ねぎが透明になるまで炒める。ほうれん草を加えて1分炒め、塩こしょうをして混ぜ、粗熱をとる。
⑷ ボウルに☆を入れて混ぜる。
⑸ 冷凍パイシートは、卵焼き器より少し大きめに伸ばし、卵焼き器に合わせて敷き詰める。底面にフォークで穴を開ける(四隅は切り込みを入れて型にはめましょう♪)
⑹ アルミホイルでふたをし、弱火で8分焼く(アルミホイルは熱が逃げないようぴっちりしましょう!)
⑺ 3の具材、4の卵液を流し入れ、ピザ用チーズをちらす(パイシートが焼けて膨らみすぎた場合は、フライ返しなどでおさえましょう!)
⑻ アルミホイルでふたをし、弱火で15分卵に火が通るまで加熱する。

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