食卓にそのままどーん!タコライス風ごちゃ混ぜ丼 | How To Make Taco Rice Bowls Mixed with Bowls

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4人分が一気にできる目玉焼きのせずぼらタコライス♪みんなでワイワイごはんにのせてお召し上がりください!

■材料(4人分)
・合びき肉    400g
・玉ねぎ     1個
・トマト     1個
・レタス     3枚
・ピザ用チーズ  50g
・卵       4個
・サラダ油    大さじ1/2
・ごはん     どんぶり4杯
[☆タコライス調味料]
・ケチャップ   大さじ3
・ウスターソース 大さじ3
・カレー粉    大さじ1
・塩       小さじ1/3
・こしょう    少々
・おろしにんにく 小さじ1/2

■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
(2)トマトは1cm角に切る。
(3)レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、合びき肉を入れてほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。
(6)玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
(7)☆タコライス調味料を加えて混ぜ、2分程度煮詰める。
(8)トマト、レタスを加えてひと混ぜしたら、ピザ用チーズを全体にのせる。
(9)スプーンで4箇所くぼみを作り、そこに卵を割り入れ、ふたをして卵の白身に火が入るまで弱火で蒸し焼きにする。
(10)器にあたたかいごはんを盛り、9をのせる。

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